石けん発祥の地シリア・アレッポで最も古く唯一旧市街に工場をもつ老舗中の老舗・アブドゥール・バーティア社が500年以上変わらぬ製法でひとつひとつ手造りしている本物の石けんです。

また、同社はシリア政府より正式に唯一最高品質と承認された会社です。シリア政府から正式に国内最高品質と認められた証明書も発行されており、シリアでもこの証明書が出されているのは、同社だけです。

石けん発祥の地アレッポから北に100km、一面にオリーブの木が広がる世界有名な良質のオリーブの産地・イフリーン地方。イフリーンのオリーブオイルはヨーロッパの品評会で数々の賞を受賞しています。

これらの完全無農薬で栽培され収穫されたオリーブオイルがアブドゥールの石けんの原料になります。イフリーンでは肥料も使いません。ミネラルをたくさん含んだ土を木の1本1本にもり、土を活性化させ土の力でオリーブの実は熟します。

多くの工場が石油を燃料に使う中、アブドゥールではオリーブの薪(枯れた木)を使います。やさしい火でゆっくり加熱することが、石けん作りには重要です。このような製法を守り続けている工場は、シリアでも同社だけです。

油を分解し、脂肪酸だけで作る近代的な中和法とは異なり、オリーブオイルをそのまま3日間ゆっくりと加熱され、火が直接オイルに当たらない特製の石釜が使われます。薪の加熱も利用して原料が最適に反応する状態を保ち、石けんが完成します。

できあがったばかりの石けんは、大きな枠に流し込み均一にならし、そのまま一晩ほど乾燥させます。そして専用のカッターを使って人の力だけで切り分け、ひとつひとつ刻印します。石けんの大きさや形がみな違うのはこのためです。

その後、美しいオリーブグリーンの石けんは積み重ねられ、一年間の自然乾燥を経て飴色に変化します。